Mini-Hackbraten mit Ei
Mit dem Fahrrad fahre ich am Ostseefjord entlang . Es ist noch früh in unserer kleinen Hafenstadt . Die Möwen kreischen am Himmel und weit draußen über dem Meer geht gerade die Sonne auf . Meine Hündin Elin begleitet mich treu am Fahrrad . Zusammen waren wir schon auf dem Wochenmarkt unterwegs , der am…
Omas Buttermilch-Brötchen
Meine Oma war eine hervorragende Köchin und Bäckerin . Wenn wir Kinder die alte Reetdach Kate betraten , roch es immer schon so vielversprechend nach den leckersten Speisen . Besonders gern mochte ich diese Buttermilch – Brötchen . Dazu holte Oma immer ein Glas Himbeer – Marmelade aus der Vorratskammer , die wir Kinder immer…
Russischer Zupfkuchen
Beim Blick aus meinem Küchenfenster sehe ich die vielen Buschwindröschen blühen . Die Vögel zwitschern ihr Frühlingslied und ein paar zarte Sonnenstrahlen fallen ins Zimmer rein . Ich werfe mir mein Tuch um und laufe in den Garten , um mir ein paar Blümchen für den Ostertisch zu holen . Der seiche Wind weht…
Himbeer-Schnitten
Am Sonntag Nachmittag klingelte es unerwartet an der Haustür . Mia und Jonas waren spontan vorbei gekommen und wollten mit uns eine Tasse Kaffee trinken . Am morgen hatte sich mein Mann einen Kuchen gewünscht . Da ich Himbeeren aus dem Garten im Gefrierfach hatte , entschloss ich mich spontan die schnellen Himbeere-Schnitten zuzubereiten .…
Donut wie vom Bäcker
Der Regen peitschte gegen die Frontscheibe unseres Autos und die Scheibenwischer hatten große Mühe den vielen Regen , den der Orkan mit sich brachte , stand zu halten . Eigentlich wollten wir in dieser Nacht noch über die Brücke Richtung Heimat fahren , doch der Sturm hielt uns auf der Insel fest . Die Brücke…
Brötchen aus der Minikuchen-Form
Das war ein wundervoller Start in den Sonntag ! Während die Brötchen im Backofen vor sich hin backten , haben wir uns es mit den Kindern im Bett nochmal gemütlich gemacht . Es wurden schöne Geschichten erzählt und auch etwas rumgealbert . Dabei wurden im Bett auch Purzelbäume geübt , -bis der Duft der frisch…
Pizza-Riegel aus der Backform
Was für ein wunderschöner Abend ! Kurz entschlossen haben mein Mann und ich uns mit Ameline und Birk in Ihrem alten roten Holzhaus , mit den weißen Sprossenfenstern , auf ein Glas Wein getroffen . Der Kachelofen knisterte im Hintergrund und aus der Küche roch es verführerisch nach den Weltbesten Pizza-Riegeln von Ameline . Ach…
Spiegeleierkuchen aus der Brownieform
Für einen Moment lausche ich den Vögeln , die ganz oben in den Zweigen der noch kahlen Baumkronen sitzen und sich auf den Frühling einstimmen . Es tut so gut in der Natur einen morgendlichen Streifzug zu machen , denn gerade im Frühling , kann man so viel entdecken , was da alles blüht .…
Mohnkuchen aus der Brownieform
Emil und Ava hatten sich zum gemeinsamen musizieren verabredet . Ich hatte den beiden versprochen , mal vorbei zuschauen , denn schon lange war ich neugierig darauf , ihrer Musik einmal zu lauschen . Ava hatte eine wunderschöne Stimme und Emil beherrschte viele Streichinstrumente wie zum Beispiel Mandoline oder sogar die Geige nahezu perfekt .…
Apfel-Küchlein
Es ist Sonntag morgen und aus der Küche weht ein herrlich leichter Zimt Geruch herüber . Denn im Backofen wartet schon die zweite Ladung Apfel-Küchlein darauf , gleich heraus genommen zu werden und durch die duftete Zimt-Zucker Mischung getaucht zu werden . Der frisch aufgebrühte Kaffee steht auch schon auf dem Frühstückstisch und durch das…
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