Apfel-Küchlein
Es ist Sonntag morgen und aus der Küche weht ein herrlich leichter Zimt Geruch herüber . Denn im Backofen wartet schon die zweite Ladung Apfel-Küchlein darauf , gleich heraus genommen zu werden und durch die duftete Zimt-Zucker Mischung getaucht zu werden . Der frisch aufgebrühte Kaffee steht auch schon auf dem Frühstückstisch und durch das Fenster , lugt schon vorsichtig die zarte Frühlingssonne herein . Es ist so wundervoll , am Sonntag morgen mit der Familie im Pyjama zu Frühstücken und den Tag mit Köstlichkeiten zu beginnen .
Für diese unsagbar leckeren Apfel-Küchlein , brauchst Du weder eine Fritteuse noch ein Topf mit Fett . Das gute daran ist , sie kommen so gut wie ohne Fett aus , weil sie in der Donut-Backform von Pampered Chef gebacken werden . Die geniale Backform , findest Du hier : Dont-Backform
Rezept :
Donut-Backform leicht fetten .
Backofen auf 180° / Umluft vorheizen .
2 kleine Äpfel mit dem kleinen Küchenhobel von Pampered Chef auf Stufe 3 hobeln . ( Ich habe meine Äpfel nicht geschält )
Rühraufsatz einsetzen
1 Bio Ei trennen und das Eiweiß auf Stufe 4 mit einer Prise Salz im Mixtopf steif schlagen und anschließend umfüllen .
Rühraufsatz entfernen
35 g zimmerwarme Butter in Stücken
200 g Bio Milch
1 TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./40° St. 3 verrühren .
1 Prise Ur-Salz
220 g Dinkelmehl Type 630 dazu geben und 20 Sek./St. 3 verrühren .
1 Msp. Natron und das Eiweiß dazu geben und 10 Sek./Linkslauf /St. 4 verrühren .
Apfelscheiben in die Donut-Backform legen ( pro Mulde eine Apfelscheibe ) und den Teig vorsichtig und gleichmäßig darüber verteilen und in den vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten fertig backen .
Anschließend
3 EL Zucker mit
1 TL Cylon Zimt vermischen und die noch warmen Apfel-Küchlein darin wälzen .
Du kannst die Apfel-Küchlein mit einer Kugel Vanilleeis ,Vanillesauce , Schlagsahne oder Obstsalat genießen .
Ich musste sehr schnell sein mit dem Fotografieren , denn meine Familie liebt diese Apfel-Küchlein sehr und sie waren ratz-fatz verputzt 😉
Hier findest Du mich noch :
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Mein Pampered Chef Online Shop
In meinem Online Shop kannst Du ganz gemütlich , 24 Stunden und 7 Tage in der Woche stöbern und einkaufen . Ab 85 .-€ Bestellwert , bekommst Du sogar noch ein ausgewähltes Geschenk von mir , on Top oben drauf 🙂
Viel Freude beim Nachbacken .
Hej då Cathi