Kategorie: Brötchen

Schwedische Semlor

Wollt Ihr mal so richtig auf schwedisch schlemmen …? Dann ist dieses süße Hefegebäck , mit seiner zart-cremigen Füllung , genau das richtige … Bevor die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern beginnt , möchte der Schwede noch einmal etwas richtiges leckeres zum Kaffee essen . Gefüllt mit Sahne und Marzipanmasse , werden die Hefeteilen Semlor , auch Fettisdagsbulle ,…

Von Schwedisch.Holstein 31. Juli 2018 0

Knoblauch – Kissen / Vitlök – Kudde

Sie sind klein , eckig und unsere absoluten Lieblinge . Lecker und Ofenfrisch , bleiben sie nicht lange , auf dem Tisch . Doch schaut her , es ist angerichtet … Rezept : 1. Variante : ( mit wenig Hefe und viel Zeit ) 5 g Hefe mit 250 bis 270 g Wasser in den Mixtopf geben und…

Von Schwedisch.Holstein 30. Juli 2018 0

Hygge Brötchen / Hygge Bulle

 Oh … das ist ein schöner Start ins Wochenende . Jeden Sonntag , wenn sich die Familie am liebevoll gedeckten Frühstückstisch versammelt und die duftenden Brötchen ein strahlen ins Gesicht zaubern , ist das für mich einer dieser zarten Glücksmomente . Ich liebe die morgendliche Stille . Als erstes heize ich immer unseren alten Schwedenofen an und brühe mir eine frische…

Von Schwedisch.Holstein 28. Juli 2018 0

Danska Frallor

Die ersten Sonnenstrahlen scheinen zum Fenster rein und aus der Küche duftet es nach herrlich dänischen Frallor . Das verspricht ein wundervoller Tagt zu werden . Diese Danska Frallor sind Liv Lieblingsbrötchen und bisher habe ich Sie immer für diese ausgezeichneten Brötchen bewundert . Mmmm….mögt Ihr auch so gerne dänische Frallor ? Diese Brötchen bringen…

Von Schwedisch.Holstein 27. Juli 2018 0