Schwedische Semlor
Wollt Ihr mal so richtig auf schwedisch schlemmen …? Dann ist dieses süße Hefegebäck , mit seiner zart-cremigen Füllung , genau das richtige … Bevor die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern beginnt , möchte der Schwede noch einmal etwas richtiges leckeres zum Kaffee essen . Gefüllt mit Sahne und Marzipanmasse , werden die Hefeteilen Semlor , auch Fettisdagsbulle ,…
Knoblauch – Kissen / Vitlök – Kudde
Sie sind klein , eckig und unsere absoluten Lieblinge . Lecker und Ofenfrisch , bleiben sie nicht lange , auf dem Tisch . Doch schaut her , es ist angerichtet … Rezept : 1. Variante : ( mit wenig Hefe und viel Zeit ) 5 g Hefe mit 250 bis 270 g Wasser in den Mixtopf geben und…
Hygge Brötchen / Hygge Bulle
Oh … das ist ein schöner Start ins Wochenende . Jeden Sonntag , wenn sich die Familie am liebevoll gedeckten Frühstückstisch versammelt und die duftenden Brötchen ein strahlen ins Gesicht zaubern , ist das für mich einer dieser zarten Glücksmomente . Ich liebe die morgendliche Stille . Als erstes heize ich immer unseren alten Schwedenofen an und brühe mir eine frische…
Danska Frallor
Die ersten Sonnenstrahlen scheinen zum Fenster rein und aus der Küche duftet es nach herrlich dänischen Frallor . Das verspricht ein wundervoller Tagt zu werden . Diese Danska Frallor sind Liv Lieblingsbrötchen und bisher habe ich Sie immer für diese ausgezeichneten Brötchen bewundert . Mmmm….mögt Ihr auch so gerne dänische Frallor ? Diese Brötchen bringen…
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