Kieler Hörnchen / Kieler Croissant
Hier an der Küste wird leidenschaftlich gerne gebacken . Denn gutes Brot spielt eine große Rolle hier im hohen Norden . Mit einem Pott Kaffe und einer Scheibe Lachs , ist diese Hörnchen 🥐 ein gern gesehener Gast auf dem Frühstücksteller . Selbstverständlich arbeite ich nur mit guten Zutaten und Produkt-Helfern in meiner Küche . Es spiegelt sich im Geschmack und…
Ahoi Brötchen / Ahoi Bulle
Wir sitzen zusammen am Meer und lauschen den Wellen , haben Salz auf der Haut und spüren den Sand , unter unseren Füßen . Denn es sind diese Augenblicke die zählen . Mit einem Picknickkorb voller Köstlichkeiten , und wunderbar duftenden Steinofenbrötchen , macht uns das Leben glücklich … Der Geruch von diesen wunderbar köstlichen Ahoi-Steinofenbrötchen , zaubert ein Lächeln in…
Kürbis Brötchen / Pumpa Bulle
Zum Reinbeißen sind diese schwedischen Kürbis-Brötchen fast zu schade …Diese Brötchen verzücken jeden mit ihrem aussehen und lassen die Herzen am Frühstückstisch gleich höher schlagen . Sie sind einfach zu verführerisch , im zarten gelb und mit ihrer schönen Kürbisform . Werbung Ich backe die Brötchen auf nicht auf einen herkömmlichen Backblech , sondern auf dem Zauberstein . Rezept:…
Dänische Brötchen / Danska Bulle
Diese dänischen Brötchen machen einfach süchtig ! Das himmlische Rezept aus Dänemark , habe ich von meiner Freundin Lærke bekommen . Es ist ein altes und beliebtes Familienrezept und die Brötchen , wünscht sich Ihr Mann Oke fast jeden Tag zum Frühstück . Hmmm ….. so köstlich …. Diese dänischen Brötchen machen einfach süchtig ! Das himmlische Rezept aus Dänemark , habe ich…
Schwedische Semlor
Wollt Ihr mal so richtig auf schwedisch schlemmen …? Dann ist dieses süße Hefegebäck , mit seiner zart-cremigen Füllung , genau das richtige … Bevor die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern beginnt , möchte der Schwede noch einmal etwas richtiges leckeres zum Kaffee essen . Gefüllt mit Sahne und Marzipanmasse , werden die Hefeteilen Semlor , auch Fettisdagsbulle ,…
Knoblauch – Kissen / Vitlök – Kudde
Sie sind klein , eckig und unsere absoluten Lieblinge . Lecker und Ofenfrisch , bleiben sie nicht lange , auf dem Tisch . Doch schaut her , es ist angerichtet … Rezept : 1. Variante : ( mit wenig Hefe und viel Zeit ) 5 g Hefe mit 250 bis 270 g Wasser in den Mixtopf geben und…
Hygge Brötchen / Hygge Bulle
Oh … das ist ein schöner Start ins Wochenende . Jeden Sonntag , wenn sich die Familie am liebevoll gedeckten Frühstückstisch versammelt und die duftenden Brötchen ein strahlen ins Gesicht zaubern , ist das für mich einer dieser zarten Glücksmomente . Ich liebe die morgendliche Stille . Als erstes heize ich immer unseren alten Schwedenofen an und brühe mir eine frische…
Danska Frallor
Die ersten Sonnenstrahlen scheinen zum Fenster rein und aus der Küche duftet es nach herrlich dänischen Frallor . Das verspricht ein wundervoller Tagt zu werden . Diese Danska Frallor sind Liv Lieblingsbrötchen und bisher habe ich Sie immer für diese ausgezeichneten Brötchen bewundert . Mmmm….mögt Ihr auch so gerne dänische Frallor ? Diese Brötchen bringen…
Familienpizza von den Grillsteinen
Pizza wie in Bella Italia Wer möchte nicht zu Hause eine Pizza essen , wo wieder wunderschöne Urlaubserinnerungen an den Süden wach werden ? Diese knusprige Pizza ist ein Traum und vom Grill noch mal doppelt so lecker . Es ist etwas ganz anderes , eine Pizza draußen im Grill zu backen , als drinnen…
Dänische Lakritz Cookies / Danska Lakritz Småkakor
Dänische Leidenschaft am Kaffeetisch . Diese köstlich-mürben Cookies , haben Suchpotenzial und passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee . Vor kurzem war ich mit meinem Mann , auf der dänischen Insel Rømø unterwegs . Zum Kaffeetrinken kehrten wir beim Inselbäcker ein und holten uns ein paar leckere Lakritz Cookies zum Kaffee . Leider bekommt man…
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