Deftige Blätterteig Kringel
Es ist früher Abend und die Klamotten stapeln sich auf dem Bügelbrett . Auch meine Mails warteten darauf bearbeitet zu werden . Doch für diesen Augenblick war es egal . Das kann warten , sagte ich zu mir . Die Kinder und das essen sind mir jetzt wichtiger ! Denn die Familie hat Hunger .…
Rhabarber-Erdbeer-Streusel-Kuchen
Heimat ist ein Gefühl . Keine Postleitzahl , Längen- oder Breitengrade bestimmen dieses Gefühl . Heimat ist da , wo du dich wohl fühlst . Wo du geborgen und dich aufgehoben fühlst . Viele male bin ich in meinem Leben umgezogen , doch die nähe zu meiner Familie lag mir immer am Herzen . Ich…
Spagetti Eis Kuchen
Es war gegen 10 Uhr . Ich stand gerade im Badezimmer und cremte mir das Gesicht ein , als das Telefon klingelte . Es war meine Mama am Telefon . Mein Schatz , sagte meine Mama , Dein Vater und ich wollen heute Nachmittag mal auf eine Tasse Kaffee vorbei kommen , hast Du Zeit…
Schwedische Quarkbrötchen
An diesem Morgen wachte ich auf , weil ich das Geschirr in der Küche klappern hörte . Verschlafen aber neugierig stieg ich aus dem noch warmen kuscheligen Bett , schlüpfte in meine Wollpuschen und ging Richtung Küche . Dort stand Mia , die sich eine geblümte Schürze um ihre schmale Taille gewickelt hatte und wünschte…
Italienischer Pizzateig
Die dunkelhaarige Alessia war eine waschechte Italienerin . Sie hatte eine kleine florierende Eisdiele am Fuße des Schlosses und nur wenige Meter vom See entfernt . Sie betrieb die Eisdiele zusammen mit Ihren Mann Francesco in dritter Generation . In den Sommermonaten kamen viele Menschen über das Kopfsteinpflaster her und genossen auf einen der begehrten…
Schwedischer Hefekranz
An diesen morgen ging die Frühlingssonne gerade über den Wiesen und Feldern auf und der Nebel schwebte Schacht über dem Boden . Von weitem hörte ich die Kraniche rufen . Ich drehe mich noch einmal im Bett um . Aber irgendwie schaffte ich es nicht , ruhig liegen zu bleiben . Kater Emil lag zu…
Guten-Morgen-Brötchen
Mein Mann blickte mich Lächelnd an . Er liebt diese frischen ,,Guten-Morgen-Brötchen“ am Sonntag morgen. Die Kinder saßen auch bereits am Frühstückstisch, die Köpfe über ihren Tellern gebeugt . Morlin sah hoch , Mama wann bist Du endlich fertig in der Küche und setzt Dich zu uns an den Tisch ..? Ich bin gleich soweit. Morlin nickte zufrieden . Inzwischen…
Schnelle Sonntagsbrötchen wie vom Bäcker
Es ist noch recht still im Haus , an diesen späten Sonntag morgen . Ich mag die morgendliche Stille sehr und genieße die ersten Augenblicke des neuen Tages mit Blick aus dem Küchenfester . Die Nachbarskinder spielen schon vergnügt im Garten und die Katze schleicht auch schon ums Haus herum . Sie wartet auf ihr…
Omas Buttermilch-Brötchen
Meine Oma war eine hervorragende Köchin und Bäckerin . Wenn wir Kinder die alte Reetdach Kate betraten , roch es immer schon so vielversprechend nach den leckersten Speisen . Besonders gern mochte ich diese Buttermilch – Brötchen . Dazu holte Oma immer ein Glas Himbeer – Marmelade aus der Vorratskammer , die wir Kinder immer…
Das lille Brot
Schon seit einigen Wochen , hatte ich mich auf die Frühstücks – Einladung bei der lieben Sinje gefreut . Sinje bat mich ein selbst gebackenes Brot mit zubringen , denn Sie wusste genau um meine kleine heimliche Backleidenschaft . Ich stimmte sofort zu , denn um ehrlich zu sein beflügelt es mich sehr , wenn…
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