Kategorie: Der kleine Zaubermeister ,, Lily „

Mediterranes Ofengemüse

Im Sommer liebe ich es , Tomaten von Strauch zu pflücken und gleich ein paar zu vernaschen . Das würzige Aroma und das weiche Gefühl dabei im Mund , wenn die Tomate beim essen zerplatzt , man  dabei die zarte Schale spürt und die feine Säure so herrlich prickelt . Doch noch ist Winter und…

Von Schwedisch.Holstein 20. Januar 2019 0

Öland Kürbis Brot / Öland Pumpa Bröd

Die zweitgrößte Insel in Schweden , ist die Ostseeinsel Öland . Dort wird jährlich , am letzten Donnerstag im September , dass Skördefest , – dass größte Erntedankfest Schwedens gefeiert . Vom Leuchtturm Langer Erik , an der Nordspitze , bis zum Langen Jan , dem Leuchtturm an der Südspitze der Insel , wird das…

Von Schwedisch.Holstein 3. Oktober 2018 0

Dänisches Buttermilchbrot / Danska Kärnmjölkbröd

Das Skagerrak liegt an der Nordsee und das Kattegat an der Ostsee . Flaches Land , viele Inseln , lange Strände , Lebensart die begeistert und nicht zuletzt das leckere Brot machen Dänemark so beliebt . Hier habe ich für alle ,, Danska “ Liebhaber ein leckeres Dänisches Weißbrot . Damit wir auch zu Hause ab und zu ein Stück…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Nordfriesisches Landbrot / Norrfrisiska Lantbröd

Schleswig Holstein und guter Geschmack gehören einfach zusammen … Hier wohnen Menschen , die Tradition und gutes Brot lieben .   Schnell ist dieses Brot nicht gemacht , aber für diesen Leckerbissen lohnt es sich zu warten und Zeit zu investieren . Mit einer Fischfrikadelle mögen wir es am liebsten Rezept : 300 g Dinkelmehl 1050 300 g…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0