Kategorie: Der Ofenmeister

XXL Kartoffelbrot / XXL Potatisbröd

Mit Windstärke neun peitscht der Nord-Ost Wind den Regen gegen die Fensterscheiben . Die Regentropfen suchen sich langsam ihren Weg nach unten und bleiben dann noch eine Weile an den Fensterrahmen hängen . Ungeduldig schaue ich zum Gartentor . Jeden Augenblick müssten sie kommen …? Da endlich ! Mit schnellen schritten eilen Martha und Luisa…

Von Schwedisch.Holstein 17. Januar 2019 8

Lauras Kraftklotz

An diesem späten und regnerischen Nachmittag , schlüpfe ich schnell in meine Gummistiefel und helfe meiner lieben Freundin Laura , die Pferde von der Weide zu holen . Aus der Hecke höre ich ein Vogelkonzert und die knorrigen Bäume , wiegen sich seicht im Wind . Mit dem Pferden am Zügel , kommen wir im…

Von Schwedisch.Holstein 12. Januar 2019 0

Schwedisches Weihnachtsbrot / Svenska Julbröt

Himmlisches Vergnügen , aus der der Schwedischen Backstube . Die Kunst sich Zeit für Familie und Freunde zu nehmen , ist für die Schweden besonders in der Weihnachtszeit , – eine Selbstverständlichkeit ! Dazu darf ein leckeres Brot nicht fehlen … Rezept : 5 g Hefe 250 g Wasser 100 g Zuckerrübensirup in den Mixtopf geben und 2 Min./37°St.1 erwärmen .…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Dinkel – Krustis / Speltmjöl-Knaprig

Goldgelb und heiß geliebt  ! Diese Brötchen sind einfach & blitzschnell zubereitet und unglaublich lecker ….Da freut sich meine Familienbande Wenn am Abend meine Kids vom Sportverein nach Hause kommen , sind diese knusprigen Dinkel Brötchen , genau das richtige für die knurrenden Mägen . Denn der Hunger ist nach dem Sport immer groß und für diese…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0