Schwedisches Weihnachtsbrot / Svenska Julbröt
Himmlisches Vergnügen , aus der der Schwedischen Backstube . Die Kunst sich Zeit für Familie und Freunde zu nehmen , ist für die Schweden besonders in der Weihnachtszeit , – eine Selbstverständlichkeit ! Dazu darf ein leckeres Brot nicht fehlen … Rezept : 5 g Hefe 250 g Wasser 100 g Zuckerrübensirup in den Mixtopf geben und 2 Min./37°St.1 erwärmen .…
Dinkel – Krustis / Speltmjöl-Knaprig
Goldgelb und heiß geliebt ! Diese Brötchen sind einfach & blitzschnell zubereitet und unglaublich lecker ….Da freut sich meine Familienbande Wenn am Abend meine Kids vom Sportverein nach Hause kommen , sind diese knusprigen Dinkel Brötchen , genau das richtige für die knurrenden Mägen . Denn der Hunger ist nach dem Sport immer groß und für diese…
Deichbrot / Vallenbröt
Um geschmacklich das perfekteste rauszuholen , backe ich meine Brote nur im Naturstein von Pampered Chef . Ich liebe die Goldbraune Kruste und den fluffigen – saftigen Kern ( Krume ) des Brotes aus dem sagenhaften Ofenmeister von Pampered Chef . Niemals habe ich so köstliche Brote mit Teflon oder Silikon Formen hinbekommen ! Deshalb kann ich…
Pull Apart Bread
Wie schön kann das Leben doch sein ? Sommer , Sonne , Grillen …. so liebe ich es … In diesem Brot tummeln sich fruchtig – sonnen – gereifte Tomaten mit zart schmelzenden Käse . Es ist zum verführen perfekt und ist der beste Anfang , eines geselligen Abends mit Freunden . Rezept :1/2 Hefewürfel 10 g Zucker 40…
Bornholmer Sommerbrot / Bornhlomer Sommarbröt
Mit natürlichen & wertvollen zutaten zu backen , ist für mich eine Selbstverständlichkeit und Ausdruck meiner liebe zur Familie .Wir lieben dieses knusprige Brot sehr und noch etwas lauwarm , mit einem klecks Butter , ist es etwas ganz besonderes . Schon am Vorabend setzte ich den Brotteig , mit sehr wenig frischer Hefe an…
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