Kategorie: Der Zauberkasten

Mini-Hackbraten mit Ei

Mit dem Fahrrad fahre ich am Ostseefjord entlang . Es ist noch früh in unserer kleinen Hafenstadt . Die Möwen kreischen am Himmel und weit draußen über dem Meer geht gerade die Sonne auf . Meine Hündin Elin begleitet mich treu am Fahrrad . Zusammen waren wir schon auf dem Wochenmarkt unterwegs , der am…

Von Schwedisch.Holstein 20. März 2019 0

Mediterranes Ofengemüse

Im Sommer liebe ich es , Tomaten von Strauch zu pflücken und gleich ein paar zu vernaschen . Das würzige Aroma und das weiche Gefühl dabei im Mund , wenn die Tomate beim essen zerplatzt , man  dabei die zarte Schale spürt und die feine Säure so herrlich prickelt . Doch noch ist Winter und…

Von Schwedisch.Holstein 20. Januar 2019 0

Lebkuchen auf die schnelle / Pepparkaka på den snabb

Der Zypressenduft vom Adventskranz , vermischt sich langsam mit dem herrlichen Lebkuchenduft aus dem Backofen . Ich liebe diese Weihnachtlichen Düfte und kann von ihnen gar nicht genug bekommen . Backen in der Weihnachtszeit , dass ist etwas wundervolles … Es ist für mich eine große Freude , die Familie oder die Freunde einzuladen und…

Von Schwedisch.Holstein 9. Dezember 2018 0

Weihnachtlicher Schokokuchen / Jul Chokladkaka

Die Natur kommt langsam zur Ruhe und auf den wiesen , grasen emsig ein paar Rehe . Auch ich tanke jetzt bei diesem wundervollen Anblick , aus dem Küchenfenster auf und in mir macht sich ein Gefühl von vollkommender Zufriedenheit breit . Ein kurzer Blick auf die Uhr sagt mir , dass gleich der Besuch…

Von Schwedisch.Holstein 27. November 2018 0

Öland Kürbis Brot / Öland Pumpa Bröd

Die zweitgrößte Insel in Schweden , ist die Ostseeinsel Öland . Dort wird jährlich , am letzten Donnerstag im September , dass Skördefest , – dass größte Erntedankfest Schwedens gefeiert . Vom Leuchtturm Langer Erik , an der Nordspitze , bis zum Langen Jan , dem Leuchtturm an der Südspitze der Insel , wird das…

Von Schwedisch.Holstein 3. Oktober 2018 0

Ei – Kekse / Ägg-kakar

 Einen wunderschönen guten Morgen. Ich liebe Ostern besonders , wenn es mit einem gemütlichen Frühstück oder Brunch beginnt . Natürlich darf diese Nascherei nicht fehlen ….. Rezept: 200 g Zimmerwarme Butter 300 g Weizenmehl Type 550 1 Bio Ei 1 TL selbst gemachten Vanillezucker 80 g Zucker 1 TL Backpulver z.B. von Alnatura in den Mixtopf geben und…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0