Kategorie: Der Zauberkasten

Öland Kürbis Brot / Öland Pumpa Bröd

Die zweitgrößte Insel in Schweden , ist die Ostseeinsel Öland . Dort wird jährlich , am letzten Donnerstag im September , dass Skördefest , – dass größte Erntedankfest Schwedens gefeiert . Vom Leuchtturm Langer Erik , an der Nordspitze , bis zum Langen Jan , dem Leuchtturm an der Südspitze der Insel , wird das…

Von Schwedisch.Holstein 3. Oktober 2018 0

Ei – Kekse / Ägg-kakar

 Einen wunderschönen guten Morgen. Ich liebe Ostern besonders , wenn es mit einem gemütlichen Frühstück oder Brunch beginnt . Natürlich darf diese Nascherei nicht fehlen ….. Rezept: 200 g Zimmerwarme Butter 300 g Weizenmehl Type 550 1 Bio Ei 1 TL selbst gemachten Vanillezucker 80 g Zucker 1 TL Backpulver z.B. von Alnatura in den Mixtopf geben und…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Dänisches Buttermilchbrot / Danska Kärnmjölkbröd

Das Skagerrak liegt an der Nordsee und das Kattegat an der Ostsee . Flaches Land , viele Inseln , lange Strände , Lebensart die begeistert und nicht zuletzt das leckere Brot machen Dänemark so beliebt . Hier habe ich für alle ,, Danska “ Liebhaber ein leckeres Dänisches Weißbrot . Damit wir auch zu Hause ab und zu ein Stück…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Baguette Brötchen / Baguette Bulle

Heute zeige ich Euch wieder eine leckere Frühstücksidee . Mit diesen Baguette-Brötchen habt Ihr einen idealen und perfekten Start in den Tag . Unvorstellbar lecker …. Rezept : 150 g Bio Milch 1,5% 150 g Wasser 1/2 Hefewürfel 30 g Butteröl in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/St.2 erwärmen . 15 Minuten im geschlossenen Mixtopf stehen lassen . 250…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 4

Laugenbrötchen / Bikarbonatbulle

Es ist Zeit für leckere Laugenbrötchen . Denn mein Sohn und ich haben Hunger . Und das hier , ist unser absolutes Lieblingsrezept und es macht einfach irre Spaß es gemeinsam zuzubereiten . Rezept : 200 g Milch 200 g kaltes Wasser 150 g neutrales Öl 1/2 Hefewürfel 1 EL Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/St.1 erwärmen…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0