Lebkuchen auf die schnelle / Pepparkaka på den snabb
Der Zypressenduft vom Adventskranz , vermischt sich langsam mit dem herrlichen Lebkuchenduft aus dem Backofen . Ich liebe diese Weihnachtlichen Düfte und kann von ihnen gar nicht genug bekommen . Backen in der Weihnachtszeit , dass ist etwas wundervolles … Es ist für mich eine große Freude , die Familie oder die Freunde einzuladen und…
Weihnachtlicher Schokokuchen / Jul Chokladkaka
Die Natur kommt langsam zur Ruhe und auf den wiesen , grasen emsig ein paar Rehe . Auch ich tanke jetzt bei diesem wundervollen Anblick , aus dem Küchenfenster auf und in mir macht sich ein Gefühl von vollkommender Zufriedenheit breit . Ein kurzer Blick auf die Uhr sagt mir , dass gleich der Besuch…
Öland Kürbis Brot / Öland Pumpa Bröd
Die zweitgrößte Insel in Schweden , ist die Ostseeinsel Öland . Dort wird jährlich , am letzten Donnerstag im September , dass Skördefest , – dass größte Erntedankfest Schwedens gefeiert . Vom Leuchtturm Langer Erik , an der Nordspitze , bis zum Langen Jan , dem Leuchtturm an der Südspitze der Insel , wird das…
Emmer Brot / Emmer Bröd
Ich spüre das der Spätsommer mit großen schritten naht , denn früh am morgen liegt bereits der erste Morgentau auf der Wiese . Zarte Spinnennetze machen sich breit . Und die Sonne geht gerade auf . Jetzt wird es Zeit für ein leckeres Frühstück . Am Abend vorher : Rezept : 50 g Roggenkörner in…
Müllers Hausbrot / Müllers Husbröt
Wir genießen das Leben auf dem Land und der Duft vom wohlriechenden trockenen Korn liegt in der Luft . Große Ballen liegen noch vereinzelt auf dem Feld und wir machen es uns mit einem Frühstück schön . Das Glück liegt doch im jeden einzelnen Tag so nah . Rezept : 100 g Roggenkörner in den…
Ei – Kekse / Ägg-kakar
Einen wunderschönen guten Morgen. Ich liebe Ostern besonders , wenn es mit einem gemütlichen Frühstück oder Brunch beginnt . Natürlich darf diese Nascherei nicht fehlen ….. Rezept: 200 g Zimmerwarme Butter 300 g Weizenmehl Type 550 1 Bio Ei 1 TL selbst gemachten Vanillezucker 80 g Zucker 1 TL Backpulver z.B. von Alnatura in den Mixtopf geben und…
Fräulein Lottes Lieblingsbrot / Kinna Lottes Favoritbröd
Leckerer Auftakt oder Glücklich ist , wer gut isst …. Nach diesen Brot Rezept wurde ich immer wieder von meinen Kunden gefragt : Cathi , wie hast Du das gemacht ? Verrätst Du mir das Rezept ? Ich kann dazu nur sagen , es ist so simpel und auch super schnell gemacht -das kann jeder ! Zumindest…
Dänisches Buttermilchbrot / Danska Kärnmjölkbröd
Das Skagerrak liegt an der Nordsee und das Kattegat an der Ostsee . Flaches Land , viele Inseln , lange Strände , Lebensart die begeistert und nicht zuletzt das leckere Brot machen Dänemark so beliebt . Hier habe ich für alle ,, Danska “ Liebhaber ein leckeres Dänisches Weißbrot . Damit wir auch zu Hause ab und zu ein Stück…
Vollkornbrot / Fullkornsbröd
Ein zünftiges Vollkornbrot darf bei uns am Tisch nicht fehlen . Mit einem Bergkäse oder einem Dip aus frischen Kräutern , kommt Genuss und beste Stimmung auf . Rezept : 80 g Dinkelflocken mit 30 g kalten Wasser in einer Schüssel vermischen und bei Seite stellen . …
Baguette Brötchen / Baguette Bulle
Heute zeige ich Euch wieder eine leckere Frühstücksidee . Mit diesen Baguette-Brötchen habt Ihr einen idealen und perfekten Start in den Tag . Unvorstellbar lecker …. Rezept : 150 g Bio Milch 1,5% 150 g Wasser 1/2 Hefewürfel 30 g Butteröl in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/St.2 erwärmen . 15 Minuten im geschlossenen Mixtopf stehen lassen . 250…
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