Kategorie: Fingerfood

Kartoffel-Pizza / Potatis-Pizza

Eine kleine Auszeit im Alltagstrubel , sind immer wieder die gemeinsamen Momente am Tisch . Heute genießen wir diese herzhafte Kartoffel-Pizza um so mehr , denn die Kartoffeln haben die Kinder in Ihrem eigenen Garten geerntet . Danach gehts mit vollen Schwung weiter … Rezept : 500 g gekochte feste Kartoffeln vom Vortag Teig :…

Von Schwedisch.Holstein 17. August 2018 0

Knoblauch – Fladen / Vitlök Flatbröd

Beim Grillen freue ich mich am meisten auf diesen köstlichen Knoblauch-Fladen . Allein der Teig ist so unglaublich köstlich , dass einem schon das Wasser im Mund zusammen läuft ! Das ist für mich Sommer auf dem Teller und im Bauch ! Rezept : 500 g Pizzamehl 1 TL Ur-Salz 1 Ei 20 g Hefe…

Von Schwedisch.Holstein 10. August 2018 3

Friesen Döner

Ebbe und Flut , Dünen , Deiche und duftende Heide , sowie Kilometer weite Sandstrände , Horizonte & Leuchttürme . Friesische Kultur und Lust auf Genuss . Das alles ist mein Schleswig Holstein Matjes ist eine traditionelle Fisch – Delikatesse , die sich seit jeher großer Beliebtheit erfreut Ich habe diesen Leckerbissen für Euch neu interpretiert . Anleitung :…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Kekse mit Muster Kakor med Mönster

Ich war letzte Woche in Schweden unterwegs und habe mich mal für Euch nach den neusten Backtrends umgesehen … Rezept : 200 g Butter in Stücken 170 g dunklen Zuckerrüben Sirup 235 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./50°/St. 2 erwärmen . 110 g Schlagsahne 30% Fettanteil 1 Msp. gemahlenen Ingwer 1 1/2 TL Zimt…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Pizza Balls / Pizza Bollar

Abwechslung hat ja jeder gerne , besonders in der Lunchbox . Und mit diesen Pizza Balls haben wir unterwegs immer etwas leckeres zu essen . Selbst gemacht , schmeckt einfach fantastisch . Denn auch unterwegs möchte ich einfach lecker essen und mir nicht unbedingt , etwas kaufen müssen . Diese Pizza Balls sättigen ganz gut und und ersetzen…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Pull Apart Bread

 Wie schön kann das Leben doch sein ?  Sommer , Sonne , Grillen …. so liebe ich es … In diesem Brot tummeln sich fruchtig – sonnen – gereifte   Tomaten mit zart schmelzenden Käse . Es ist zum verführen perfekt und ist der beste Anfang , eines geselligen Abends mit Freunden . Rezept :1/2 Hefewürfel 10 g Zucker 40…

Von Schwedisch.Holstein 31. Juli 2018 2

Knoblauch – Kissen / Vitlök – Kudde

Sie sind klein , eckig und unsere absoluten Lieblinge . Lecker und Ofenfrisch , bleiben sie nicht lange , auf dem Tisch . Doch schaut her , es ist angerichtet … Rezept : 1. Variante : ( mit wenig Hefe und viel Zeit ) 5 g Hefe mit 250 bis 270 g Wasser in den Mixtopf geben und…

Von Schwedisch.Holstein 30. Juli 2018 0