Bärlauch-Donut
Im Moment findet man sie in unzähligen Wäldern . Der würzige Knoblauch Duft lockt schon vom weiten und von überall her sind die kleinen zarten Pflanzen zu sehen . Ich liebe Bärlauch . Habe ich doch Jahrelang den Süden beneidet , um deren Fülle in den Wäldern , bis ich im letzten Jahr durch Zufall…
Italienischer Nudelsalat mit Rucola und Mozzarella
Sonnenreife Tomaten und Pasta . Das passt doch immer ! Dieser grandiose Nudelsalat ist so einfach und schnell zubereitet und einfach perfekt zum Grillen und für alle mediterranen Liebhaber ein absolutes muss .. Rezept 500 g Nudeln nach Packungsangabe al dente garen . 10 getrocknete Tomaten in Öl und 3 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben…
Schwedischer Gurkensalat
Bekanntlich sind ja die einfachsten Dinge oft die besten ! Hier kommt ein Rezept von einem schwedischen Klassiker . Blitzschnell und mit nur wenigen Zutaten , ist dieser leckere Gurkensalat zubereitet . Ich habe ihn vom original Rezept etwas abgewandelt , Du kannst aber selber entscheiden , für welche Variante Du Dich entscheidest , denn…
Schinken-Käse-Donut
Ein flüchtiger Blick auf die Uhr und aus den Fenster , sagt mir , dass ich jetzt mit den Vorbereitungen beginnen sollte . Denn die Sonne geht bereits unter . Bennet und Emma wollen heute Abend auf ein Glas Wein vorbei schauen . Und damit der Wein gut im Magen liegt und man nicht gleicht…
Pizza-Donut
Es versprach einlauer Abend zu werden . Levke und Magnus hatten uns zum Grillen eingeladen . Eine Kleinigkeit wollte ich gerne zum Büffet zusteuern und so fielen mir gleich die leckeren Pizza-Donut wieder ein , die die Kinder so gerne aßen und die auf keinem Gartenfest , Geburtstag oder auch dem Straßenfest fehlen durften .…
Salat-Dressing mit Zitrone
Die Sonne lachte vom Himmel und die Bienen summten im Garten . Michel und ich hatten den Gartentisch unter die Obstbäume gestellt und eingedeckt . Am liebsten essen wir an solchen warmen Tagen einen frischen Salat . Dazu passt so herrlich unser allerliebstes Salat-Dressing mit frisch gepresster Zitrone . Das ist für uns pures Sommerglück…
Feta-Spinat-Sonne
Diese Feta-Spinat-Sonne ist der absolute Partykracher auf jeder Party . Aber auch zum Abendessen oder auch zum Grillen mit der Familie oder mit Freunden ist sie ein absoluter Hingucker ! Mit nur wenigen Zutaten , -die man meistens sowieso im Haus hat und etwas Zeit , ist die Feta-Spinat-Sonne der perfekte Snack . Viel Freude…
Laugen-Hot-Dog
Ungeduldig und mit gefalteten Händen standen sie hinter mir . Meine Familie . Angezogen von dem köstlichen Duft , der seit kurzem durch das Haus zog . Es ist noch viel zu heiss , stieß ich hervor . Ihr werdet Euch die Münder verbrennen ! Nein nein , sagte mein Mann . Wenn wir die…
Flammkuchen-Knoten
Traditionell traf sich die gesamte Familie bei uns zum Raclette essen am Neujahrsnachmittag . Schon am Silvestertag war ich mit den Vorbereitungen eifrig beschäftigt . Konnte ich es doch kaum erwarten , alle wieder zusehen . Wir aßen zusammen am festlich am geschmückten Tisch und viele Kerzen brannten auf den Fensterbänken . Jedes mal gab…
Djuvec Reis aus dem Ofenmeister
Lasses Mähdrescher war an diesem Tag vom Feld her zu hören . Von überall hörte man die Motoren bei der Ernte . Die Sonne stand senkrecht am Himmel und es war einer dieser heißer Sommertage , an denen ich lieber den ganzen Tag über am Meer verbrachte hätte ! Doch es standen noch einige Termine…
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