Mediterranes Ofengemüse
Im Sommer liebe ich es , Tomaten von Strauch zu pflücken und gleich ein paar zu vernaschen . Das würzige Aroma und das weiche Gefühl dabei im Mund , wenn die Tomate beim essen zerplatzt , man dabei die zarte Schale spürt und die feine Säure so herrlich prickelt . Doch noch ist Winter und…
Zimtschnecken / Kanelbullar
Alles ist in Bewegung . Die Sonne steht jetzt tiefer am Horizont und zieht ihre langen Schatten voraus . Auch der kühle Wind , bläst ums alte Holzhaus und kündigt die ersten Herbststürme an . Die Zugvögel machen sich jetzt auch auf dem weiten Weg zum Winterquartier ,- ihr Ruf schallt durch den sanften Herbst-Himmel…
Milch-Brötchen / Mjölk-Bulle
Nach einer früh morgendlichen Fahrradtour , freue ich mich schon auf super Softie Milch-Brötchen am herrlich gedeckten Frühstückstisch . Dazu ein paar frische Gartenblümchen und einen frisch aufgebrühten Kaffee . Was will es mehr … ? Rezept : 150 g Bio Milch 1,5% und 150 g kaltes Wasser 80 g Zucker und 70 g Zimmerwarme…
Möhren-Zucchini-Tarte / Morötter-Zucchini Tarte
Ich gebe ja zu , ich habe eine Schwäche für Besonderheiten und gibt es nicht immer einen Grund , unseren Liebsten mal wieder zu zeigen , wie gern wir sie haben ? Mit einem : So – lecker – und – so – liebevoll – Rezept…
Kürbis Brötchen / Pumpa Bulle
Zum Reinbeißen sind diese schwedischen Kürbis-Brötchen fast zu schade …Diese Brötchen verzücken jeden mit ihrem aussehen und lassen die Herzen am Frühstückstisch gleich höher schlagen . Sie sind einfach zu verführerisch , im zarten gelb und mit ihrer schönen Kürbisform . Werbung Ich backe die Brötchen auf nicht auf einen herkömmlichen Backblech , sondern auf dem Zauberstein . Rezept:…
Hygge Brötchen / Hygge Bulle
Oh … das ist ein schöner Start ins Wochenende . Jeden Sonntag , wenn sich die Familie am liebevoll gedeckten Frühstückstisch versammelt und die duftenden Brötchen ein strahlen ins Gesicht zaubern , ist das für mich einer dieser zarten Glücksmomente . Ich liebe die morgendliche Stille . Als erstes heize ich immer unseren alten Schwedenofen an und brühe mir eine frische…
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