Bärlauch-Donut
Im Moment findet man sie in unzähligen Wäldern . Der würzige Knoblauch Duft lockt schon vom weiten und von überall her sind die kleinen zarten Pflanzen zu sehen . Ich liebe Bärlauch . Habe ich doch Jahrelang den Süden beneidet , um deren Fülle in den Wäldern , bis ich im letzten Jahr durch Zufall…
Schinken-Käse-Donut
Ein flüchtiger Blick auf die Uhr und aus den Fenster , sagt mir , dass ich jetzt mit den Vorbereitungen beginnen sollte . Denn die Sonne geht bereits unter . Bennet und Emma wollen heute Abend auf ein Glas Wein vorbei schauen . Und damit der Wein gut im Magen liegt und man nicht gleicht…
Spagetti mit Frischkäse-Lachssauce
Dieser schöne Frühlingstag , versprach lecker zu werden . Jettes gelbes Holzhaus , lag eingebetet zwischen blühenden Sträuchern und einer roten Holzwand . Der Gartentisch war noch nicht gedeckt , an dem ich gleich mit Jette zu Mittag essen wollte . Vom Küchenfenster her , hörte ich Jettes Stimme . Ich klopfte gegen die…
Hefezopf aus dem Zauberkasten
Pollys Kater Anton miaute lautstark , als ich durch das grüne verwitterte Gartentor Richtung Eingangstür ging . Die Kieselsteine knirschten ein wenig unter meinen Schuhen und von weitem hörte ich das Pony wiehern , das hinter Pollys Haus auf der Weide stand . Ich klopfte an die Tür und lauschte . Kurz darauf hörte ich…
Paradiescremekuchen mit weißer Schokolade
Zeit mit der Familie verbringen zu können , ist für mich so wertvoll . Menschen die ich über alles liebe . Mit einer Tasse Milchkaffee und einem köstlichen Stück Paradiescremekuchen auf dem Teller, lausche ich aufmerksam unseren Gespräch am Eßzimmertisch . Gemeinsam am Tisch sitzen und sich austauschen , lachen und in Erinnerungen schwelgen ,…
Paradiescremekuchen
Pollys Paradiescremekuchen war unglaublich saftig und luftig . Jeder der diesen Kuchen zum ersten mal aß , wollte dieses köstliche Rezept haben ! In der Straße in der Polly wohnte , schwärmten mittlerweile alle über diesen traumhaften Kuchen , ach was sage ich ! In ganz Småland war der Paradiescremekuchen inzwischen der absolute Renner und…
Kuhflecken-Tarte von der White Lady
Der Kaffeeduft strömte schon den alten Schotterweg hinunter . Jonas und Morlin hatten zum Kaffeeklatsch eingeladen . Kuhflecken-Tarte sollte es geben , denn dies war Morlins Spezialität ! Immer wenn etwas besondere Anstand , wurde diese leckere Kuhflecken-Tarte in Morlins Küche gebacken . Ihr Nachbar Finn war nicht sonderlich leicht zu beeindrucken , wenn es…
Flammkuchen-Knoten
Traditionell traf sich die gesamte Familie bei uns zum Raclette essen am Neujahrsnachmittag . Schon am Silvestertag war ich mit den Vorbereitungen eifrig beschäftigt . Konnte ich es doch kaum erwarten , alle wieder zusehen . Wir aßen zusammen am festlich am geschmückten Tisch und viele Kerzen brannten auf den Fensterbänken . Jedes mal gab…
Schmand-Hörnchen
Der raue Herbstwind wehte die bunten Blätter über die Wiese und der Nebel lag noch über dem Maisfeld . Mein Mann kam gerade mit einem Arm voller Kaminholz von draußen rein , denn heute wollten wir seit langen mal wieder den Ofen anheizen. Ich saß noch im kuscheligen Pyjama am großen Eßzimmertisch und trank meinen…
Blaubeer-Eierlikör-Kuchen
An diesem Sommertag war ich mit der lieben Marie verabredet . Zusammen mit ihrem Mann hatte Marie im vorletzten Jahr , ein ganzes Blaubeerfeld auf einem ehemaligen Waldstück angepflanzt . Das Herz der beiden schlägt besonders für die vielen Früchte , die es auf den Feldern der beiden gibt und die sie dann in ihrem…
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