Kategorie: Ostern

Mini-Hackbraten mit Ei

Mit dem Fahrrad fahre ich am Ostseefjord entlang . Es ist noch früh in unserer kleinen Hafenstadt . Die Möwen kreischen am Himmel und weit draußen über dem Meer geht gerade die Sonne auf . Meine Hündin Elin begleitet mich treu am Fahrrad . Zusammen waren wir schon auf dem Wochenmarkt unterwegs , der am…

Von Schwedisch.Holstein 20. März 2019 0

Haselnuss Kuchen mit Amaretto Guss/ Hasselnöt Kaka med Amaretto Glasyr

Meine Freundinnen kommen lachend zur Gartenpforte rein . Es ist schön, sich mal wieder zu sehen. Denn es ist einer dieser wundervollen Nachmittage , wo gemeinsame Erinnerungen wach werden und der Duft von frisch aufgebrühten Kaffee und leckeren Haselnuss Kuchen , ein strahlen in die Gesichter zaubert … es sind doch oft die kleinen Dinge…

Von Schwedisch.Holstein 11. November 2018 2

Friesen Döner

Ebbe und Flut , Dünen , Deiche und duftende Heide , sowie Kilometer weite Sandstrände , Horizonte & Leuchttürme . Friesische Kultur und Lust auf Genuss . Das alles ist mein Schleswig Holstein Matjes ist eine traditionelle Fisch – Delikatesse , die sich seit jeher großer Beliebtheit erfreut Ich habe diesen Leckerbissen für Euch neu interpretiert . Anleitung :…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Kekse mit Muster Kakor med Mönster

Ich war letzte Woche in Schweden unterwegs und habe mich mal für Euch nach den neusten Backtrends umgesehen … Rezept : 200 g Butter in Stücken 170 g dunklen Zuckerrüben Sirup 235 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./50°/St. 2 erwärmen . 110 g Schlagsahne 30% Fettanteil 1 Msp. gemahlenen Ingwer 1 1/2 TL Zimt…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0