Kategorie: Vorspeisen

Fleischsalat / Köttsallad

Wie pfiffig !  Hast Du schon mal Deinen Fleischsalat selber zubereitet …?  Falls nicht , wird es allerhöchste Zeit Dieser raffinierte selbst gemachte Fleischsalat,schlägt jeden gekauften ! Und oft hilft nur eins : Ich muss gleich die doppelte Menge für meine Familie zubereiten 😉 Rezept : 3 Stängel Petersilie abgezupft 100 g Honiggurken 150 g Fleischwurst z.B. Lyoner…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Pull Apart Bread

 Wie schön kann das Leben doch sein ?  Sommer , Sonne , Grillen …. so liebe ich es … In diesem Brot tummeln sich fruchtig – sonnen – gereifte   Tomaten mit zart schmelzenden Käse . Es ist zum verführen perfekt und ist der beste Anfang , eines geselligen Abends mit Freunden . Rezept :1/2 Hefewürfel 10 g Zucker 40…

Von Schwedisch.Holstein 31. Juli 2018 2

Dänische Brötchen / Danska Bulle

Diese dänischen Brötchen machen einfach süchtig ! Das himmlische Rezept aus Dänemark , habe ich von meiner Freundin Lærke bekommen .  Es ist ein altes und beliebtes Familienrezept und die Brötchen , wünscht sich Ihr Mann Oke fast jeden Tag zum Frühstück . Hmmm ….. so köstlich …. Diese dänischen Brötchen machen einfach süchtig !  Das himmlische Rezept aus Dänemark , habe ich…

Von Schwedisch.Holstein 31. Juli 2018 0

Knoblauch – Kissen / Vitlök – Kudde

Sie sind klein , eckig und unsere absoluten Lieblinge . Lecker und Ofenfrisch , bleiben sie nicht lange , auf dem Tisch . Doch schaut her , es ist angerichtet …   Rezept : 1. Variante : ( mit wenig Hefe und viel Zeit ) 5 g Hefe mit 250 bis 270 g Wasser in den Mixtopf geben…

Von Schwedisch.Holstein 30. Juli 2018 0

Flammkuchen Crêpes

Diese schnuckligen Flammkuchen Crêpes , sind eine perfekte Kombination . Sie zergehen auf der Zunge und sind ein wahres Gaumenfeuerwerk . Egal ob zum Abendessen , als Snack für zwischendurch oder beim Brunch Büffet , sie passen hervorragend überall hin und sind prima vorzubereiten . Crêpes Teig : 30 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./ 50° / Str. 2…

Von Schwedisch.Holstein 30. Juli 2018 0

Holsteiner Bauernbrot / Holsteiner Bondebröt

Oh … das ist ein schöner Start ins Wochenende . Jeden Sonntag , wenn sich die Familie am liebevoll gedeckten Frühstückstisch versammelt und die duftenden Brötchen ein strahle ins Gesicht zaubern , ist das für mich einer dieser zarten Glücksmomente . Das der Sauerteig hier selber hergestellt wird , ist für mich Ehrensache und führt zusammen mit dem Brotbacktopf , – den…

Von Schwedisch.Holstein 30. Juli 2018 0