Pizza Balls / Pizza Bollar

Abwechslung hat ja jeder gerne , besonders in der Lunchbox . Und mit diesen Pizza Balls haben wir unterwegs immer etwas leckeres zu essen . Selbst gemacht , schmeckt einfach fantastisch . Denn auch unterwegs möchte ich einfach lecker essen und mir nicht unbedingt , etwas kaufen müssen . Diese Pizza Balls sättigen ganz gut und und ersetzen…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Dinkel – Krustis / Speltmjöl-Knaprig

Goldgelb und heiß geliebt  ! Diese Brötchen sind einfach & blitzschnell zubereitet und unglaublich lecker ….Da freut sich meine Familienbande Wenn am Abend meine Kids vom Sportverein nach Hause kommen , sind diese knusprigen Dinkel Brötchen , genau das richtige für die knurrenden Mägen . Denn der Hunger ist nach dem Sport immer groß und für diese…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Hefezopf / Jästflata

Ostern trifft sich die Familie zum Brunch . Wir genießen das Beisammensein in vollen Zügen und die Köstlichkeiten auf dem Büfett . Dieser unwiderstehliche Hefezopf ,  ist mit Liebe und Leidenschaft gemacht . Und das sorgt für gute Laune am Tisch . Rezept : 250 g Schlagsahne 10 g Hefe 1 Prise Safran in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/St.…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Fleischsalat / Köttsallad

Wie pfiffig !  Hast Du schon mal Deinen Fleischsalat selber zubereitet …?  Falls nicht , wird es allerhöchste Zeit Dieser raffinierte selbst gemachte Fleischsalat,schlägt jeden gekauften ! Und oft hilft nur eins : Ich muss gleich die doppelte Menge für meine Familie zubereiten 😉 Rezept : 3 Stängel Petersilie abgezupft 100 g Honiggurken 150 g Fleischwurst z.B. Lyoner…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Lindstörms Dinkelknoten / Lindstörms Speltknoten

Selbst gebackene Brötchen & co. , sind für uns der Höhepunkt am Frühstückstisch . Ob süß oder herzhafte Kleinigkeit , dieses raffinierte Gebäck schmeckt zu allem perfekt . Diese ofenfrischen Dinkelknoten duften durch das ganze Haus und sie sind ein wahrer purer Genuss . Alle Skandinavier lieben frische Brötchen am morgen und genießen das Beisammensein in der Familie . Probiert…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Francescas Ciabatta Brötchen / Francescas Ciabatta Bulle

Mama Mia … Schon der Name ist ein Gedicht und weckt die Sehnsucht nach Italien und laue Sommerabende .   Die Zutaten sind einfach , doch sie brauchen Zeit . Wer es denn noch nicht abwarten kann , für den habe ich noch eine ,, schnelle Variante“. Empfehlen würde ich aber immer die ,, lange “ Variante ,…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0

Kieler Hörnchen / Kieler Croissant

Hier an der Küste wird leidenschaftlich gerne gebacken . Denn gutes Brot spielt eine große Rolle hier im hohen Norden . Mit einem Pott Kaffe und einer Scheibe Lachs , ist diese Hörnchen 🥐 ein gern gesehener Gast auf dem Frühstücksteller . Selbstverständlich arbeite ich nur mit guten Zutaten und Produkt-Helfern in meiner Küche . Es spiegelt sich im Geschmack und…

Von Schwedisch.Holstein 2. August 2018 0