Schwedisches Knoblauch – Hühnchen

Der weiße Flieder verblühte so langsam in Pelles und Ingas Garten . Durch dieses idyllisches Plätzen , streifte ich nur zu gern . Ein paar Meter weiter lag die Ostsee , die selbst an heißen Sommertagen , immer für ein kühles Lüftchen sorgte . Pelle war Koch hier auf der schwedischen Insel . Heute sollte es ein köstliches Knoblauch -Hühnchen zum Mittagessen in Pelles und Ingas Haus geben . Und ich war eingeladen …. ach wie ich mich schon freute , denn der würzige Duft wehte mir schon an der Gartenpforte entgegen . Hmm wie köstlich das roch …

Dieses Gericht ist ein einfaches und gut sättigendes Gericht . Pelle kocht es gerne für seine Freunde und hat mir erlaubt , dass ich dieses leckere Mittagessen mit Euch teilen darf . Tja und nun wartet dieses Rezept darauf , von Dir ausprobiert zu werden .

Smaklig måltid

Rezept :

Backofen auf 230° / Ober und Unterhitze vorheizen .

500 g Hühnchenbrust in Würfel schneiden .

100 g getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 8 Sek./St.8 zerkleinern und umfüllen .

220 g Parmesan in Stücken , in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 zerkleinern , umfüllen und den Mixtopf ausspülen .

20 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. /100°/ St. 2 erhitzen .

20 g Dinkelmehl Type 630 dazu geben und 2 Min./100°/St.2 dazu geben .

200 g Sahne

15 g Zucker

200 g Wasser

200 g Bio Milch

1 TL Knoblauchpulver

1 Prise schwarzen Pfeffer

1 – 2 TL Hühnerbrühpulver gekörnt

1 -2 TL Aglio olio e Peperoncino  ( Italienische Gewürzmischung )

1-2 TL Bolognese Gewürzsalz und den zerkleinerten Parmesan und die getrockneten Tomaten dazu geben und 6 Min./100°/St. 3,5 aufkochen und zusammen mit den Hähnchen in den Ofenmeister von Pampered Chef geben und

200 g gefrorenen ( in kl. Stücken ) Spinat auf die Sauce drauf legen und in den Backofen stellen , unterstes Rost ca. 35-45 Min. Backen .

Dazu kannst Du Bandnudeln , Reis oder auch Kartoffeln reichen .

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Dieses Rezept wartet nun darauf , von Dir ausprobiert zu werden . Lass Dich inspirieren und schaue auch in den anderen Kategorien in meinem Blog vorbei und teile meine Rezepte gerne mit Deinen Freunden . Achtung !!! Wenn Du mein Rezept kopierst , sollte eine Quellenangabe für Dich selbstverständlich sein . Ich stecke sehr viel Herzblut und Leidenschaft in meinen Blog . Die Rezepte setze ich für Dich , mit meinen Fotographien liebevoll in Szene , dass es einem nur so das Wasser im Mund zusammen läuft .

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