Hefezopf aus dem Zauberkasten
Pollys Kater Anton miaute lautstark , als ich durch das grüne verwitterte Gartentor Richtung Eingangstür ging . Die Kieselsteine knirschten ein wenig unter meinen Schuhen und von weitem hörte ich das Pony wiehern , das hinter Pollys Haus auf der Weide stand . Ich klopfte an die Tür und lauschte . Kurz darauf hörte ich…
Paradiescremekuchen mit weißer Schokolade
Zeit mit der Familie verbringen zu können , ist für mich so wertvoll . Menschen die ich über alles liebe . Mit einer Tasse Milchkaffee und einem köstlichen Stück Paradiescremekuchen auf dem Teller, lausche ich aufmerksam unseren Gespräch am Eßzimmertisch . Gemeinsam am Tisch sitzen und sich austauschen , lachen und in Erinnerungen schwelgen ,…
Paradiescremekuchen
Pollys Paradiescremekuchen war unglaublich saftig und luftig . Jeder der diesen Kuchen zum ersten mal aß , wollte dieses köstliche Rezept haben ! In der Straße in der Polly wohnte , schwärmten mittlerweile alle über diesen traumhaften Kuchen , ach was sage ich ! In ganz Småland war der Paradiescremekuchen inzwischen der absolute Renner und…
Feta-Spinat-Sonne
Diese Feta-Spinat-Sonne ist der absolute Partykracher auf jeder Party . Aber auch zum Abendessen oder auch zum Grillen mit der Familie oder mit Freunden ist sie ein absoluter Hingucker ! Mit nur wenigen Zutaten , -die man meistens sowieso im Haus hat und etwas Zeit , ist die Feta-Spinat-Sonne der perfekte Snack . Viel Freude…
Kuhflecken-Tarte von der White Lady
Der Kaffeeduft strömte schon den alten Schotterweg hinunter . Jonas und Morlin hatten zum Kaffeeklatsch eingeladen . Kuhflecken-Tarte sollte es geben , denn dies war Morlins Spezialität ! Immer wenn etwas besondere Anstand , wurde diese leckere Kuhflecken-Tarte in Morlins Küche gebacken . Ihr Nachbar Finn war nicht sonderlich leicht zu beeindrucken , wenn es…
Schwedisches Roggenmischbrot
Im diffusen Licht schimmerte die weiße Holzvertäfelung im alten Schwedenhaus . Die ersten Sonnenstrahlen gingen gerade über den Feld in Värmland auf und in Linus Küche duftete es schon herrlich nach einem frisch gebackenen Brot . Linus trug ein kariertes Hemd und eine zerknitterte Jeans . Er liebte es zu Backen . Fröhlich pfiff er…
Weizenmischbrot
Aus dem Schornstein rauchte es ordentlich an diesem kalten Januartag . Frost lag auf dem Boden und vom weiten hörte man eine einzelne Blaumeise zwitschern . Im Haus angekommen , verströmte der Backofen einen herrlichen Duft nach selbst gebackenen Brot . Ich schloss die Augen und atmete diesen wunderbaren Brotduft tief ein , als wolle…
Schmand-Hörnchen
Der raue Herbstwind wehte die bunten Blätter über die Wiese und der Nebel lag noch über dem Maisfeld . Mein Mann kam gerade mit einem Arm voller Kaminholz von draußen rein , denn heute wollten wir seit langen mal wieder den Ofen anheizen. Ich saß noch im kuscheligen Pyjama am großen Eßzimmertisch und trank meinen…
Rosinenstuten
Mein Mann Michel und ich lieben es , den Tag langsam zu beginnen . Vielleicht auch , weil wir beide so gerne Frühstücken . Am alten Küchentisch hat jeder seinen Lieblingsplatz . Ich sitze auf der schwedischen Truhenbank und Michel auf dem Stuhl neben mir . Michel kann echt spannende Geschichten erzählen . Ich bin…
Djuvec Reis aus dem Ofenmeister
Lasses Mähdrescher war an diesem Tag vom Feld her zu hören . Von überall hörte man die Motoren bei der Ernte . Die Sonne stand senkrecht am Himmel und es war einer dieser heißer Sommertage , an denen ich lieber den ganzen Tag über am Meer verbrachte hätte ! Doch es standen noch einige Termine…
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