Spagetti mit Frischkäse-Lachssauce
Dieser schöne Frühlingstag , versprach lecker zu werden . Jettes gelbes Holzhaus , lag eingebetet zwischen blühenden Sträuchern und einer roten Holzwand . Der Gartentisch war noch nicht gedeckt , an dem ich gleich mit Jette zu Mittag essen wollte . Vom Küchenfenster her , hörte ich Jettes Stimme . Ich klopfte gegen die…
Paradiescremekuchen
Pollys Paradiescremekuchen war unglaublich saftig und luftig . Jeder der diesen Kuchen zum ersten mal aß , wollte dieses köstliche Rezept haben ! In der Straße in der Polly wohnte , schwärmten mittlerweile alle über diesen traumhaften Kuchen , ach was sage ich ! In ganz Småland war der Paradiescremekuchen inzwischen der absolute Renner und…
Flammkuchen mit Kürbis und Fetakäse
Es ist 21 Uhr und die Kinder sind endlich im Bett . Füße hoch und ab auf die Couch . Doch plötzlich klingelt es an der Haustür ! Leif und Femke von nebenan stehen vor der Tür . Jetzt heißt es , etwas schnelles leckeres in der Küche zaubern . Der Flammkuchen mit Kürbis &…
Kuhflecken-Tarte von der White Lady
Der Kaffeeduft strömte schon den alten Schotterweg hinunter . Jonas und Morlin hatten zum Kaffeeklatsch eingeladen . Kuhflecken-Tarte sollte es geben , denn dies war Morlins Spezialität ! Immer wenn etwas besondere Anstand , wurde diese leckere Kuhflecken-Tarte in Morlins Küche gebacken . Ihr Nachbar Finn war nicht sonderlich leicht zu beeindrucken , wenn es…
Schwedisches Roggenmischbrot
Im diffusen Licht schimmerte die weiße Holzvertäfelung im alten Schwedenhaus . Die ersten Sonnenstrahlen gingen gerade über den Feld in Värmland auf und in Linus Küche duftete es schon herrlich nach einem frisch gebackenen Brot . Linus trug ein kariertes Hemd und eine zerknitterte Jeans . Er liebte es zu Backen . Fröhlich pfiff er…
XXL Bratapfel-Muffins
An diesem Nachmittag , war die Weihnachtsbäckerei voll in Gange . Ach wie war es doch gemütlich , denn das ganze Haus duftete nach Weihnachtsgewürzen . Die Katzen lagen an ihrem Lieblingsplatz vor dem Ofen und schnurrten . Aus dem Radio hörte ich Weihnachtsmusik und auf der Fensterbank leuchtete die Weihnachtspyramide . Die Bratapfel-Muffins werden…
Filettopf – Jäger Art
In der Dunkelheit des frühen Abends , sah ich schon vom weiten die Lichter in Lasses und Gretas Haus leuchten . Als ich die letzen Stufen zur Veranda hoch ging , roch es schon verführerisch nach dem Filettopf . Ich klopfte beherzt an der Tür . Von drinnen her , hörte ich Gretas Stimme .…
Rustikales Kürbisbrot
Noch etwas müde stapfte ich mit meinen Stiefeln durch den Wald Richtung Alvas Haus . Das trockene Laub raschelte unter meinen Füßen und meine Hündin lief voraus , denn sie kannte den Weg zum roten Holzhaus . Alva und ich wollten es uns heute morgen beim Frühstück so richtig gemütlich machen . Wir hatten uns…
Schmand-Hörnchen
Der raue Herbstwind wehte die bunten Blätter über die Wiese und der Nebel lag noch über dem Maisfeld . Mein Mann kam gerade mit einem Arm voller Kaminholz von draußen rein , denn heute wollten wir seit langen mal wieder den Ofen anheizen. Ich saß noch im kuscheligen Pyjama am großen Eßzimmertisch und trank meinen…
Schwedisches Kürbisbrot
Am Abend bricht die Dunkelheit schon früh herein und das grün der Birken hat sich in eine bunte Farbenpracht aus Orange , Gelb und Braun verwandelt . Jedes Jahr hoffe ich auf einen schönen Brittsommar . Damit ist in Schweden ein sonniger Herbst gemeint , benannt nach der Heiligen Birgitta ( kurz Brit ) ,…
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